中国古代玉器的制作工艺流程伴随着社会生产力的发展而日趋完善。新石器时代的琢玉工艺相对简单,后因铜、铁等金属工具的运用,工艺流程逐步复杂,至清代晚期形成了一套完整的玉器制作工艺流程。
清末李登渊的《玉作图》,将中国古代玉器的工艺流程分解为捣沙、研浆、开玉、扎碢(同“砣”,取砣音)、冲碢、磨碢、碢堂、上花、打钻、透花、打眼、木碢、皮碢等十一种工艺流程。
1.捣沙和研浆

图中站着的玉工用杵不断去捣石臼里的石沙,将其敲得更为细碎。坐在凳子上的玉工,筛选取出细小的石沙,将石沙按照大小进行分类。筛好的沙再用水浸泡,去掉漂浮的杂质。经过捣沙和研浆的程序,就能得到颗粒均匀的石沙。这些沙是用来解剖璞玉、琢磨玉器的,所以叫做“解玉砂”、“磨玉砂”。
2.开玉

未经雕琢的玉料叫做“璞玉”,它的外表常常包裏了一些粗松的石头。开玉,就是对璞玉进行粗加工,削掉包在璞玉表面的石头和杂质。
这张图里,两位玉工坐在大树下,用木架架起了一个大璞玉。他们分别拉着条锯的一端,在切割璞玉。树枝上挂着一个茶壶,壶里装有黑石沙和水,通过壶底的洞滴到玉璞上,润滑的同时增加了锯条的锋利度。这样来回的摩擦和切割,才能将玉皮子切掉。
3.切玉

用“扎碢”将玉料切成方块或方条。
玉工坐在“水凳”前,左手托着料,抵住正在旋转的钢盘的刃边,右手舀沙,浇在玉料上。玉工用坚硬的解玉砂,配上旋转而锋利的扎边刃,就能把玉料再切成方块或方条。
4.冲碢

利用“冲碢”的工具,把方块或方条状的玉料的棱角“冲”磨圆滑。这个步骤也是坐在水凳上完成的,选用一段较粗的竹枝,在其外面绕上厚钢圈,配着和了水的细砂,慢慢冲去玉块上的方角。经过这个步骤,要雕琢的作品大致成形。
5.磨碢

利用“磨碢”的工具来磨细玉器的表面。所用的工具和第三步的“扎碢”有些相似。但扎碢是薄而锐利的,而磨碢厚约二、三分(大约0.6~0.9厘米),可以把玉的表面磨得细膩,发出温润的光泽。
6.掏膛

掏膛,是挖空玉器的内部。首先,用钢卷筒旋进玉器的中央,经过这道工序,玉器中会出现一圆根柱,此时就得由最富经验的老师傳振锤取出玉梃,因为如果力道不对,不是玉梃取不出来,便是整件玉器碎裂。接着,再以弯形的扁状的锥头慢慢琢磨,掏空玉器的内膛,以便盛装东西。
7.打钻

这是对于需要雕琢镂空花的玉器所做的一个重要步骤。打钻的工具主要是弯弓和扎杆,扎杆底端镶有金刚钻。玉工用左手握着玉器,抵在扎杆下端的全钢钻下面,右手回拉动弯弓,弯弓会带动扎杆一来一回地旋转,杆尖所嵌的金刚钻就可以把玉钻出一个圆洞了。战国至西汉的玉工,擅长于利用钻圆洞营造出线条回转折处流利饱满的效果。
8.透花

透花,也就是镂空花纹,所用的工具称作“搜弓”。
玉工的右手着搜弓,一来一回拉动着,钢丝上加浸了水的石砂,就能接照玉片上画的线条来切割了。因为一般书写作画的墨汁容易被墨水冲淡、洇化,所以玉工是用石榴皮的汁来勾画出要透雕的图案,和了水的解玉沙,配合钢丝在玉片上来回割锯时,图案仍清清楚楚,不会被水洗掉。距今5300~4500年的良渚文化,已出现以拉线透花的玉器,发展至清代镂雕玉器薄而细,技法达到巅峰。
9.打眼

专门用来打磨鼻烟壶、扳指、烟袋嘴一类的小而有固定形状的玉器,钻孔时需要特殊技巧。
玉工的左手提住铁,右手拉着“绷弓”,一来一回的带动铁盅反复旋转,铁盅下端所嵌的金刚钻,就会在玉器上钻出洞来。因为这类玉器器型较小,不方便用手拿着打钻,所以就在大竹筒中装了水,上面安装木板,木板中央挖了洞,洞的形状就要和钻孔眼的小玉器形状相同。不同形状的小玉器,要配上挖有不同形状孔洞的木板。
10.磨光

雕琢好的玉器外表需要仔细磨光。这步骤用的圆盘,是厚厚的“木碢”,踏板连着木轴,带动一个圆形的转盘,使用石英砂来细细磨光,配用的石砂硬度比较低(大约是七度),又称“浸水黄宝料”。
11.皮碢

在木碢的外面,包上牛皮,用麻绳缝好,再借着水凳,配上“沁水宝料”,作最后的磨光。
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