中华陶瓷历史悠久；品种繁多，它是我国历史文化的结晶。掌握古瓷鉴定要诀，首先要对我国千余年来各地瓷业生产有所了解。从瓷业生产来说，宋代是我国瓷器发展的一个鼎盛时期，名窑迭出，品种不断翻新，各具特点和风格。
靑瓷系列仍是宋瓷的主流，然而北方也有白瓷产地，如河北曲阳的定窑白瓷。河南宝丰汝窑青瓷久负盛名特别是其胎釉的制作，达到了相当高的水平。陕西耀州青瓷是宋代十分出名的瓷窑，尤其是它的刻花装饰富有民间气息。江南的哥窑和弟窑都是青瓷；哥窑以“紫口铁足”闻名于世，弟窑则是龙泉青瓷正色，它的梅子青釉色仿若翡翠，苍翠欲滴。
河南禹县瓷工运用窑变工艺，烧制成功了海棠红和玫瑰紫。宋室南迁后，在杭州建立了南宋官窑，这种官窑瓷器造型端庄，线条挺健，釉色粉青，雅如碧玉。元代时，江西景德镇异军突起，当地瓷匠创烧了“青花”和“釉里红”两种釉下彩瓷，从此青白瓷一统天下的局面不复存在，制瓷业迅速向多样化发展。明清是我国瓷业全面发展的时期。这时，江西景德镇成为我国制瓷业的中心，在青花和釉里红的基础上，又发展了釉上彩绘如斗彩、五彩等，至清代又创烧了粉彩、珐琅彩等彩瓷以及五彩缤纷的各种单色釉。
清代康熙、雍正、乾隆时，制瓷工艺达到了历史最高水平。初步了解我国制瓷业生产的发展和演变后，再从瓷器的造型、胎釉、纹饰、款识、烧造工艺等方面着手，对古代瓷器作出准确的判断。对古瓷爱好者来说，只要能潜心研究，持之以恒，掌握一些古瓷的鉴别方法是完全可以做到的。这一期内容分享的是古瓷鉴别时要注意的几个方面：
1、看造型
古瓷鉴定，造型是一个重要依据。不同时代生产的瓷器有着不同的造型特征。总的来说，元代的瓷器古朴敦厚，胎骨厚重，大件器物较多；明代瓷器的造型不如元代古朴，而在秀巧方面胜元代一筹；清代的小型器物玲珑轻盈，大型器物美观幽雅。同样一件产品、不同的时代造型亦各有不同。如宋代的梅瓶是小撇口、短颈、肩丰、修长，给人以古朴秀美之感。元代则变小撇口为板唇囗，短颈加高，由直统式小颈改为喇叭状，下身加粗，体型变大。到了明代，口部又改为卷唇口，肩丰而斜，下身略胖。清代雍正时，其口略高于明代，这时梅瓶虽说丰屑，但肩的上部不是忽平就是下斜，下身又有所加粗，失去线条美，造型显得呆板。又如明代的玉壶春瓶的腹部、颈部都比元代短一些，整个瓶体变矮粗，元代的玉壶春瓶的腹部较高、颈部细长，整个器形较为瘦长。
2、看胎釉
制瓷业有句老话：“胎为骨，釉为衣。”鉴定胎和釉对断代来说，是必不可少的一个方法。古代瓷器制作的原料均为就地取材，所以，胎质皆因原料不同而有区别。此外，各产地都有自己当地的制作和烧成工艺，其胎釉亦各具特色。如宋代建窑黑瓷的胎骨呈黑色且坚硬，釉面呈兔毫纹，而吉州窑有的器型、釉色虽与建窑相似，但由于原料不同，所以它的胎骨呈米黄色，质地粗松，釉面呈玳瑁斑或鹧鸪斑。再如明代永乐、宣德，清代康熙的官窑瓷器，虽同产在江西景德镇，但因时代不同，其胎釉各具特色。
永乐时期以白釉最负盛名，它的釉质肥厚、纯白如玉，釉面光润晶莹，胎质细腻。宣德年的瓷胎较永乐要薄，大件琢器底部多为无釉，露胎处常有红色斑点，俗称“火石红斑”，还有铁锈斑点。清康熙时器物的胎骨虽白，然胎体较重，这一时期往往一种器物施两种白釉，器内、口缘、器外底施粉白釉，器身施白中泛青的亮青釉。又如宋代龙泉窑的梅子青釉，这是宋代龙泉最好的色泽，是青瓷中的代表，其色可与翡翠媲美，釉层肥厚，表面光亮，质莹如玉，其色接近梅树果实毒梅，所以称为“梅子青”。
3、看纹饰
纹饰即图案花纹，它们具有鲜明的时代特征，是当时社会文化的反映。像明代正德年间道教、佛教和伊斯兰教在社会上广泛兴起，所以瓷器上出现了八仙、真武大帝、仙人朝圣、书写回文等图案。从装饰手法来看，元代以前大多数瓷器纹饰是胎上装饰，即以刻、划、印、雕等手法在胎体上制作花纹。元代以绘画纹饰为主，题材除了花草、缠枝花鸟外，还出现了八宝纹、云头纹等少数民族风格的花纹图案。明代以后，瓷器转为釉上或釉下彩绘装饰，即以彩料在胎体上、釉面上描绘纹饰。
4、看款识
款识也叫“年款”，写在器物的底中央、器皿里心、口缘或器身都有。专为官廷烧造的款识叫“官窑款”、民间烧造的称为“民窑款”、除了纪年款外，还有堂名款、吉祥款、警语款、陶工款、干支款（如康熙辛亥中和堂制）、花样款（如白兔、双鱼、花朵）等。这是古瓷鉴定中较为重要的一环。各时代、窑口瓷器款识的特征，也是辨别和断代的重要依据。不同时代书款的字体、笔法、款字色泽的浓淡以及书款的部位均有不同。如宋代的铭文多见于壶、罐的腹部，一般是民间生活内容和警句、格言。元代文字较少，多短语、吉祥语。明代铭文款的书法刚劲有力，而晚清时一些民窑青花瓷底部，往往写有减笔的青花年款，字体既不工整，字又减笔厉害，难以辨认。
明清的纪年款还有一定的规律性，绝大部分的纪年款都写上国号和皇帝年号。如“大明宣德年制”、“大清康熙年制”等。明代最早写款洪武极少见，永乐有款，但它的款识也仅写“永乐年制”四字篆书。从明代宣德至清代康熙的年号款一般都是六字楷书款，但雍正朝楷、篆书款同时使用，有六字款、四字款，即“大清雍正年制”或“雍正年制”。乾隆时款识篆书盛行，楷书较少。
5、看烧造工艺
不同的瓷器由于烧造工艺的不同，使产品各具特色，从而亦可判断年代。如汝窑瓷器的底部由于采用支钉烧炼，所以器底留有钉狼；定窑采用覆烧工艺，器口有“芒”（无釉）也成为断代的依据。
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