寿山石的质地可以分为很多个级别，其中田黄冻石是田黄石中最上品。
田黄冻石通体明透，似凝固的蜂蜜，润泽无比。
桃花冻石形状如同片片桃花瓣浮沉在清澈溪水之中，故名桃花冻石，桃花冻石又叫桃花雨后彩虹石，或者浪滚桃花。
它质微透明，色多白、黄，中带细密的红点，深浅大小不一，疏密有致，聚散有情，浓淡掩映，点点分明，光彩夺目，娇艳欲流，似三月桃花散落水上，凝而视之，似动非动，如花飘静水。
寿山石质地可以区分为几种类型。
田坑产自于寿山乡南面约8公里处的寿山溪及两侧水田中所产的独石。
由于矿层稀薄且资源奇缺，因而显得弥足珍贵，十分难得。
寿山石按照质地主要划分为田坑、水坑和山坑这三大类，这三大类寿山石的品种主要包括田黄石、芙蓉石、高山石等；田黄冻石的颜色为黄色调，其特点是透明度为半透明状，凡是透明度较强的石头都称之为田黄冻石；桃花冻石形状如同片片桃花瓣浮沉在清澈溪水之中，故名桃花冻石，桃花冻石又叫桃花水，或者浪滚桃花。
它质微透明，色多白、黄，中带细密的红点，深浅大小不一，疏密有致，聚散有情，浓淡掩映，点点分明，光彩夺目，娇艳欲流，似三月桃花散落水上，凝而视之，似动非动，如花飘静水。
寿山荔枝冻是几百年矿产寿山石中的石种之一。
是高山石的其中一个石种，石农按矿洞分主要为红妹洞荔枝、依亮洞荔枝等。
若按色泽和石质的特征又可分为：
红荔枝、纯黑荔枝、老性荔枝和新性荔枝冻石等，其中白色者极似新鲜荔枝肉，故以荔枝冻（萃）作为石种名称。
自从1987年开凿以来，先后发现的有老人洞，青年洞，立冬洞出石。
荔枝萃高山晶莹透彻，性坚凝结，一部分隐现有粗萝卜纹。
以白色为多见，也有黄红灰色及五彩相间者。
白色者既像荔枝肉，同时也像冰糖，这是白荔枝洞原石的标志特征。
此石一出世便受到广大朋友们的喜爱，当然其价值也未曾下降过。
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