和田白玉中虽然都属于白玉类，但因微量元素的含量不同，结构、构造的异常，绺、裂、杂质的不等，因此会出现不同的颜色、质地、光泽等。其中有糙米白、鱼肚白、石蜡白、梨花白、月白、葱白等等。
理论上讲：白玉是越白越好，但是太白了会变成“死白”，白而不润并不是好白玉，白玉一定要润，温润脂白才是上等白玉。
特级白玉：羊脂玉
颜色是羊脂白，柔和均匀，质地致密细腻，油脂一蜡状光泽，坚韧，滋润光洁，半透明状(成品、工艺晶状如捌旨，无绺、裂、杂质及其他缺陷)，是和田玉之最上品。
青玉类
颜色由淡青—深青，颜色种类较多，有虾青、竹叶青、杨柳青、碧青、灰青、青黄等等，一般以青、竹叶青为基础色者最为普遍，青玉是和田玉中最多的一种。
碧玉类
碧玉又称绿玉，有暗绿、淡绿、鹦哥绿、松花绿、白果绿、葱绿等等。其色润菠菜绿者为上品而绿中带灰者为下晶。颜色以菠菜绿色为基础色，柔和均匀，质地致密细腻，滋润光洁，坚韧。油脂—蜡状光泽，半透明状，基本无绺、裂、杂质等。
墨玉类
墨玉由全墨到聚墨再到点墨，“黑如纯漆”者乃为上品，点墨和聚墨俏雕者价值极高。
一级全墨玉颜色通体呈“黑如纯漆”，柔和均匀，质地致密细腻，坚韧，滋润光洁，油脂—蜡状光泽，半透明状，基本无绺、裂、杂质等。
黄玉
黄玉有栗黄、秋葵黄、鸡蛋黄、蜜蜡黄、桂花黄、鸡油黄、虎皮黄等色。由淡黄到深黄，以“黄如蒸梨”色者为最佳。
糖玉
在和田玉中往往有“糖色”(似红糖的颜色)分布。糖玉多属于从属地位，故不单独分为玉种，因糖色在玉雕中多成为俏色，很有利用价值，所以备受青睐。如果“糖色”在玉石中占有30%以上的比例，可参加命名，如：“糖白玉”、“糖青白玉”等等。如果全为“糖色”可命名“和田糖玉”。
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