端砚按照石材坑口的不同可以分为老坑、麻子坑和坑仔岩三类，而老坑是指比较着名的端溪砚坑，其中最为名贵稀少的就是鱼脑冻和蕉叶白了。
这两者都被誉为四大名砚之首。
鱼脑冻在宋代已经非常难得，所谓天青也就在这几年出现过，但是下发墨并没有那么好，砚台下墨与发墨俱佳。
坑仔岩是开采于宋代元代间的一个砚坑。
该坑自北向南倾斜160多米左右，洞口有水坑和旱坑之别。
端砚按照端砚石坑的不同又可以划分成老坑、麻子坑和坑仔岩三类。
老坑是指端砚中最着名的，老坑是指端砚中最着名的坑口之一。
它位于西江羚羊峡斧柯山南岸山脚，离西江约200米，位置在端溪矿区最低处。
据说唐代中期就已开坑取石，至今断断续续开采了1200多年；因坑口内采石区常年积水，故又称东洞。
《宝砚堂研辨》说：
凡坑口诸侯尽量采，其必然采到纯净无瑕者为珍品，如果能遇到此种石质，则更佳。
这是从地理学上来解释。
老坑又叫水岩或者坑仔岩，它是端砚众坑口中相对最容易开采的坑口。
它位于老坑以南半山这上，距老坑洞约2.7公里。
由于坑道闭塞加上塌方撞击力度极强才会把洞口封存起来，所以老坑洞内很少有散落的坑洞。
近20世纪90年代，随着坑道逐渐前越挖掘，老坑洞附近的山脉已经基本枯竭。
近10亿年时间里，坑道已经彻底形成，这些坑洞里产生了许多高品质、优良石质的石头。
老坑砚石质地致密坚实，细腻滋润，储墨量丰富，硬度为摩尔3点5至4点8之间，仅次于钻石。
古人还曾赞美老坑砚石具有体重而轻、质刚而柔的特点。
把重与轻，刚与柔这两对矛盾统一在一体之中，这是有根据和有道理的。
所谓质刚而柔是从雕琢的过程和研墨的角度来说，老坑砚石的确质地坚实而又带柔性，这种柔性即古人所谓若小儿肌肤，温软嫩而不滑。
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