玉米在生活中很常见，简单的玉米也可以做出很多花样黄玉手镯。蟹黄玉米是其中一种吃法，蟹黄玉米可以准备蟹黄酱，也可以用咸蛋黄，这道食物做法简单，而且口味比较独特，非常适合家常。
食材：玉米1根、咸鸭蛋2个、香葱1根，淀粉少许黄玉手镯。
1、备料黄玉手镯。
2、将蒸熟的玉米棒剥下玉米粒并滤干水分黄玉手镯。
3、取2个生咸蛋，加水煮10-15分钟，熟后去壳取出蛋黄，并捻成碎末（超市冷冻区有现成的咸蛋黄卖，当然，也可以买两个即食咸蛋）黄玉手镯。
4、玉米粒放入适量的淀粉搅匀，裹上薄薄一层就好黄玉手镯。
5、起锅，热油，6成熟时，将玉米粒倒入翻炸一分钟，至表面微黄之际，出锅，控油黄玉手镯。
6、锅内留底油少许，将压碎的蛋黄倒入小火翻炒至起泡黄玉手镯。
7、随后倒入玉米粒迅速翻匀即可关火黄玉手镯。
出锅黄玉手镯，装盘，开吃！玉米与咸蛋黄的搭配，绝对不会让你失望！
文章来源：
买玉网
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